Ikan bendeng (Chanos chanos) adalah salah satu jenis ikan air payau yang populer di Indonesia. Ikan ini memiliki nilai ekonomi yang tinggi karena rasanya yang lezat dan gizinya yang kaya. Selain itu, ikan bendeng juga mudah dibudidayakan karena memiliki daya adaptasi yang baik terhadap berbagai kondisi lingkungan.
Salah satu faktor lingkungan yang penting untuk diperhatikan dalam budidaya ikan bendeng adalah salinitas air. Salinitas adalah ukuran kandungan garam yang terlarut dalam air. Salinitas air dapat dipengaruhi oleh berbagai hal, seperti curah hujan, pasang surut, penguapan, dan pengairan.
Ikan bendeng termasuk ikan yang toleran terhadap perubahan salinitas air. Ikan ini dapat hidup dalam salinitas yang rendah hingga tinggi, yaitu antara 0 hingga 60 ppt (parts per thousand). Namun, untuk mendapatkan hasil yang optimal, salinitas yang ideal untuk budidaya ikan bendeng adalah antara 15 hingga 30 ppt .
Salinitas yang terlalu rendah dapat menghambat pertumbuhan ikan bendeng, sedangkan salinitas yang terlalu tinggi dapat menyebabkan stres dan penurunan kesehatan ikan. Oleh karena itu, para pembudidaya ikan bendeng harus rutin mengukur dan mengatur salinitas air di kolam atau tambak mereka.
Untuk mengukur salinitas air, dapat digunakan alat yang bernama hydrometer atau refraktometer. Hydrometer adalah alat yang mengukur berat jenis air yang berhubungan dengan salinitasnya. Refraktometer adalah alat yang mengukur indeks bias cahaya yang dipantulkan oleh air yang berhubungan dengan salinitasnya.
Untuk mengatur salinitas air, dapat dilakukan dengan cara menambahkan atau mengurangi air tawar atau air laut ke dalam kolam atau tambak. Hal ini harus dilakukan secara bertahap dan hati-hati agar tidak menimbulkan perubahan yang drastis yang dapat mengganggu keseimbangan biologis dan kimia air.
Dengan menjaga salinitas air yang sesuai dengan kebutuhan ikan bendeng, diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas budidaya ikan bendeng. Ikan bendeng yang sehat dan berkembang baik akan memberikan manfaat yang besar bagi para pembudidaya dan konsumen.
Referensi
: Berapa Salinitas yang Ideal untuk Budidaya Ikan Bendeng?
: KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN DIREKTORAT JENDERAL PERIKANAN BUDIDAYA STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PEMBESARAN IKAN BANDENG (Chanos chanos)
